Winterlicher

Zimt und Sternanis anrösten
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und die Zimtstange sowie den Sternanis kurz anrösten, bis sie ihr Aroma entfalten. Anschließend an den Rand der Pfanne schieben.

Orange anbraten und karamellisieren
Den 1/8 Orangenkeil in die Pfanne geben und auf beiden Seiten leicht anbraten, bis er goldbraun ist.
Für eine süße Note den Orangenkeil mit etwas Zucker bestreuen und karamellisieren lassen, bis der Zucker schmilzt und die Orange glasiert.

Gin-Tonic zubereiten
Ein Glas mit Eiswürfeln füllen. Die geröstete Zimtstange, den Sternanis und die karamellisierte Orange ins Glas legen.

Aufgießen
Zuerst 50 ml GIN 42929 ins Glas geben und anschließend mit 150 ml Tonic Water auffüllen.

Dekorieren
Zum Abschluss ein dünnes Orangenstück an den Rand des Glases stecken, um dem Drink eine ansprechende Optik zu verleihen.